Daily digest for 13 Jul, 2010

RESEP MASAKAN JELLY KELAPA MUDA
_{rini 12 Jul, 2010 - Resep Masakan TERBARU}

RESEP MASAKAN JELLY KELAPA MUDA

 

Bahan A:

a.    1 bungkus agar-agar

b.    225 gram gula pasir

c.    800 gram air kelapa muda

d.    2 buah kelapa muda, potong-potong

 

Bahan B:

a.    500 cc santan dari 1 butir kalapa

b.    200 cc air

c.    1 bungkus agar-agar

d.    150 gram gula pasir

e.    1 sendok teh garam

f.     Pewarna hijau secukupnya

 

Cara Membuat Resep Masakan Jelly Kelapa Muda:

1.    Bahan A: Masak agar-agar, gula pasir, air kelapa muda hingga mendidih. Masukkan kelapa muda, aduk-aduk hingga matang.

2.    Bahan B: Masak santan, air, agar-agar, gula, garam hingga mendidih. Beri pewarna hijau.

3.    Cetak panas-panas selapis bahan A, biarkan beku. Tuang panas-panas selapis bahan B. Biarkan beku.

4.    Potong-potong. Hidangkan.

Untuk 6 porsi

RESEP MASAKAN RUJAK KUUD
_{rini 13 Jul, 2010 - Resep Masakan TERBARU}

RESEP MASAKAN RUJAK KUUD

 

Bahan-bahan:

a.    1 buah cabai keriting

b.    ¼ sendok teh terasi, bakar

c.    60 gram gula pasir

d.    250 gram gula merah, sisir

e.    800 cc air

f.     1/8 sendok teh garam

g.    800 cc air kelapa muda

h.    2 buah kelapa muda, keruk lebar

i.      2 sendok makan air jeruk nipis

j.     Es batu secukupnya

 

Cara Membuat Resep Masakan Rujak kuud:

1.    Haluskan cabai keriting, terasi, garam, gula merah dan gula pasir.

2.    Rebus air dan bumbu halus hingga mendidih dan matang, saring. Biarkan dingin. Tambahkan air kelapa, kelapa muda dan air jeruk nipis.

3.    Hidangkan dengan es batu

Untuk 8 porsi

RESEP MASAKAN BURGER SANDWICH
_{rini 13 Jul, 2010 - Resep Masakan TERBARU}

RESEP MASAKAN BURGER SANDWICH

 

Bahan-bahan:

a.    2 potong roti gandum tawar

b.    350 gram daging sapi

c.    50 cc susu cair

d.    2 sendok makan mentega low fat

e.    1 buah bawang bombay, cincang

f.     3 siung bawang putih, cincang

g.    1 sendok teh garam

h.    1 sendok teh gula pasir

i.      ½ sendok teh lada bubuk

j.     ½ sendok teh pala bubuk

k.    3 sendok teh kecap inggris

l.      2 butir telur

m.  3 sendok makan mentega low fat untuk menggoreng

 

Pelengkap:

a.    6 potong roti gandum tawar

b.    6 lembar keju

c.    Saus tomat secukupnya

d.    Daun selada keriting / lettuce secukupnya

 

Cara Membuat Resep Masakan Burger Sandwich:

1.    Daging sapi potong-potong. Haluskan dengan blender, angkat. Campurkan roti ttawar, susu, garam, pala bubuk, gula pasir, lada bubuk. Aduk rata. Tambahkan bawang bombay, bawang putih, telur, mentega. Aduk rata dan bulatkan pipih.

2.    Panaskan mentega di wajan. Goreng hingga matang dan kuning kecokelatan, angkat.

3.    Panaskan panggangan sandwich Philips, roti tawar oleskan mentega.

4.    Pangggang sebentar, angkat. Roti panggang dioles saus tomat. Beri daun selada, keju lembaran dan burger. Hidangkan.

Untuk 3 porsi

RESEP MASAKAN PUDING COKELAT
_{rini 13 Jul, 2010 - Resep Masakan TERBARU}

RESEP MASAKAN PUDING COKELAT

 

Bahan-bahan:

a.    600 cc susu cair

b.    ½ bungkus agar-agar bubuk

c.    ½ bungkus jelly instan

d.    85 gram gula pasir

e.    15 gram cokelat bubuk

f.     1 butir kuning telur

g.    100 gram dark cooking chocolate

 

Hiasan:

a.    Krim kocok secukupnya

b.    Wafer Stick secukupnya

 

Cara Membuat Resep Masakan Puding Cokelat:

1.    Rebus susu, agar-agar, jelly, gula pasir, cokelat bubuk hingga mendidih.

2.    Masukkan dark cooking chocolate. Aduk-aduk hingga rata, matikan api.

3.    Ambil sedikit adonan, tuang ke kuning telur, aduk rata.

4.    Tuang ke rebusan pudding, masak kembali hingga mendidih. Tuang di gelas kecil, biarkan beku.

5.    Hias dengan krim kocok dan wafer stick. Hidangkan.

Untuk 6 gelas

RESEP MASAKAN SWEET & SOUR TOFU SALAD
_{rini 13 Jul, 2010 - Resep Masakan TERBARU}

RESEP MASAKAN SWEET & SOUR TOFU SALAD

 

Bahan-bahan:

a.    1 buah tahu sutra, potong kotak, goreng

b.    2 siung bawang putih, memarkan

c.    2 butir bawang merah, iris tipis

d.    1 buah wortel, potong panjang

e.    1 buah cabai merah, buang biji, iris-iris

f.     30 gram kacang polong

g.    2 tangkai seledri, iris-iris

h.    200 gram brokoli, potong kuntum

i.      50 gram buncis, potong-potong

j.     ½ sendok makan saus tiram

k.    1 sendok makan kecap asin

l.      ½ sendok teh penyedap rasa

m.  ½ sendok makan pasta tomat

n.    1 sendok teh light soy sauce

o.    ½ sendok makan saus cabai

p.    1 sendok teh gula pasir

q.    150 cc air

r.     ½ sendok teh pekak bubuk

s.    Minyak goreng secukupnya

 

Cara Membuat Resep Masakan Sweet & Sour Tofu Salad:

1.    Tumis bawang putih, bawang merah hingga harum. Masukkan tahu, seledri, wortel, cabai merah, kacang polong, brokoli, buncis. Masak hingga matang.

2.    Tambahkan light soy sauce, kecap asin, saus tiram, pasta tomat, pekak, gula pasir, air, penyedap rasa, saus cabai. Aduk rata.

3.    Angkat, hidangkan.

Untuk 4 porsi

RESEP MASAKAN SUP SPESIAL FISH GLUE
_{rini 13 Jul, 2010 - Resep Masakan TERBARU}

RESEP MASAKAN SUP SPESIAL FISH GLUE

 

Bahan-bahan:

a.    300 gram ikan tenggiri

b.    100 gram sotong

c.    30 gram tepung sagu

d.    2 sendok teh gula pasir

e.    1 sendok teh penyedap rasa, jika suka

f.     1 sendok teh garam

g.    1 sendok makan wijen

h.    1 sendok teh lada bubuk

i.      1 butir putih telur

j.     100 gram horenso

k.    1 batang daun bawang, cincang kasar

l.      Rumput laut secukupnya, rendam, potong-potong

m.  1 buah cabai merah, potong kotak kecil

 

Kuah Sup:

a.    ½ ekor ayam kampung

b.    200 gram sawi putih, potong-potong

c.    200 gram lobak putih

d.    750 cc air

e.    ½ sendok teh kaldu ayam bubuk

f.     ½ sendok teh lada bubuk

g.    ½ sendok teh garam

h.    ½ sendok teh penyedap rasa, jika suka

 

Cara Membuat Resep Masakan Sup Spesial Fish Glue:

1.    Ikan tenggiri dan sotong digiling, setelah itu buat adonan, campur cabai merah, tepung sagu, gula pasir, penyedap ras, garam, minyak wijen, lada bubuk, putih telur,

2.    Rebus hingga matang, potong-potong. Sisihkan.

3.    Kuah sup: masak air, ayam dan lobak hingga empuk. Beri garam, lada, kaldu, penyedap rasa. Masak hingga ayam empuk.

4.    Masukkan sawi putih. Tambahkan fish glue yang telah dipotong-potong.

5.    Hidangkan panas-panas.

Untuk 5 porsi

Banana Bread
_{yanti 12 Jul, 2010 - ResepMasakan.us}

Bahan : 250 gr tepung terigu 1 sdt baking powder sdt garam 125 gr mentega/margarin 110 gr brown sugar 2 butir telur, kocok lepas 450 – 500 gr pisang ambon matang, haluskan Cara membuat: 1. Panaskan oven hingga suhu 175 C. Olesi loyang loaf dengan mentega, sisihkan. 2. Dalam mangkuk besar, campur dan ayak tepung terigu, baking powder dan garam, sisihkan. 3. Kocok mentega dan [...]

RESEP ES CAMPUR
_{Resep Masakan 12 Jul, 2010 - Resep Masakan | Kumpulan Resep | Daftar Resep | Makanan | Minuman | Cake | Sayur}

Bahan:

• 200 gram tepung sagu
• 3 tetes perwarna merah
• 10 buah bangkuang, potong dadu ½ cm
• 1 liter air untuk merebus
• 1 bungkus (7gram) agar-agar bubuk warna hijau
• 2 lembar daun jeruk
• 500 ml air
• 500 gram daging buah kelapa muda, keruk kasar
• 100 ml sirop grenadin
• 250 ml santan kental, dari ½ butir kelapa parut, panaskan
• es batu serut

Cara Membuat:

1. Aduk tepung maizena dan pewarna merah hingga rata. Lumuri water chestnut dengan tepung maizena berwarna merah hingga rata.
2. Didihkan air, rebus bangkuang hingga matang dan mengapung. Angkat, rendam dalam air dingin matang. Sisihkan.
3. Aduk agar-agar bubuk, daun jeruk, dan air. Didihkan hingga agar-agar larut. Angkat, tuang ke dalam volume 500 ml yang sudah dibasahi air. Biarkan membeku.
4. Potong agar-agar hijau beku bentuk dadu 1 cm. Sisihkan.
5. Dalam mangkok-mangkok saji, taruh 2 sdm bangkuang, 2 sdm agar-agar hijau, 2 sdm kelapa muda, 1 sdm sirop grenadin, 50 ml santan. Beri es serut. Sajikan.

Sirop grenadin adalah sirop yang dibuat dari buah delima. Aromanya yang khas dan bewarna merah. Dijual dalam kemasan botolan. Untuk 5 mangkuk.

--
Powered by rssforward.com