Daily digest for 08 Sep, 2010

Thank you for using rssforward.com! This service has been made possible by all our customers. In order to provide a sustainable, best of the breed RSS to Email experience, we've chosen to keep this as a paid subscription service. If you are satisfied with your free trial, please sign-up today. Subscriptions without a plan would soon be removed. Thank you!

PUDING COKLAT SAUS KARAMEL
_{Resep Masakan 07 Sep, 2010 - Resep Masakan | Kumpulan Resep | Daftar Resep | Makanan | Minuman | Cake | Sayur}

Bahan puding :

• 1500 susu cair
• 250 gr gula pasir
  
• 1 bks agar2 bubuk
• 50 gr coklat bubuk
• 1 sdt kopi instan
• 2 kuning telur

Bahan saus karamel :

• 100 gr gula pasir
• 400 ml air panas
• 2 sdt tepung maizena dan 2 sdt air,dilarutkan untuk pengental

Bahan pelengkap:

• 1 kaleng buah koktail

Cara membuat :

1. Puding ; rebus susu cair,gula pasir,agar2,coklat bubuk,dan kopi instan sambil diaduk sampai mendidih.Matikan api
2. Ambil sedikit adonan,tuang ke kuning telur.Aduk rata,mAsukkan lagi ke rebusan puding.Masak sampai mendidih
3. Tuang ke gelas.bekukan
4. Saus karamel : gosongkan gula pasir.Tuang air panas.aduk sampai larut.Kentalkan dengan larutan tepung maizena.Masak sampai meletup-letup
5. Sajikan puding denganditabur buah koktail dan siram dengan saus karamel.

(resep-saji)

KOLAK PISANG KOMPLIT
_{Resep Masakan 07 Sep, 2010 - Resep Masakan | Kumpulan Resep | Daftar Resep | Makanan | Minuman | Cake | Sayur}

Bahan :

• 2 buah pisang tanduk,dipotong miring
• 100 gr kolang kaling
• 200 gr ubi merah,dipotong potong
• 200 gr labu kuning,dipotong kotak
• 200 gr singkong,dipotong potong
• 50 gr nangka,dibelah dua memanjang
• 400 gr gula merah,disisir halus
• 2 lbr daun pandan,disimpulkan
• garam secukupnya
• 1.500 ml air
• 800 ml santan dari 1 btr kelapa

Cara membuat :

1. Rebus air,ubi,labu,dan singkong sampai matang.Masukkan gula merah,garam,dan daun pandan,Masak sampai mendidih
2. Tambahkan pisang dan kolang kaling.Masak sampai meresap
3. Masukkan nangka dan santan.Masak sampai mendidih

--
Powered by rssforward.com

Daily digest for 07 Sep, 2010

Thank you for using rssforward.com! This service has been made possible by all our customers. In order to provide a sustainable, best of the breed RSS to Email experience, we've chosen to keep this as a paid subscription service. If you are satisfied with your free trial, please sign-up today. Subscriptions without a plan would soon be removed. Thank you!

RESEP MASAKAN KANGKUNG MASAK TAOCO
_{rini 07 Sep, 2010 - Resep Masakan TERBARU}

RESEP MASAKAN KANGKUNG MASAK TAOCO

Bahan:

1. 1 ikat kangkung
2. 50 gram daging cincang
3. 50 gram udang, kupas
4. 500 cc santan dari 1 butir kelapa
5. 5 sendok makan tauco
6. Minyak secukupnya untuk menumis

Bumbu:

1. 6 siung bawang merah, iris halus
2. 3 siung bawang putih, iris halus
3. 2 ruas jari lengkuas, memarkan
4. 1 lembar daun salam
5. Garam secukupnya

Cara Membuat Resep Masakan Kangkung Masak Taoco:

1. Tumis bumbu sampai halus. Tambahkan daging, udang. Masak sampai berubah warna.
2. Tambahkan santan, taoco. Masak mendidih.

Masukkan kangkung. Masak sampai kangkung layu. Angkat dari api dan siap dihidangkan.

RESEP MASAKAN CUMI UNGKEP SAUS APEL
_{rini 07 Sep, 2010 - Resep Masakan TERBARU}

RESEP MASAKAN CUMI UNGKEP SAUS APEL

Bahan:

1. 1 Kg cumi ukuran besar, bersihkan
2. 2 sendok makan air jeruk lemon
3. Garam secukupnya
4. ½ sendok teh thyme
5. 1 sendok makan kecap asin
6. 150 ml air

Saus Apel:

1. 40 gram mentega
2. 2 sendok makan gula palem
3. 150 gram apel malang, kupas, iris kasar
4. 250 ml kaldu ayam
5. 60 ml juice apel
6. 1 sendok makan maizena
7. 1 sendok makan jeruk nipis
8. Garam secukupnya

Cara Membuat Resep Masakan Cumi Ungkep Saus Apel:

1. Lumuri cumi dengan air jeruk lemon, garam dan kecap ikan. Biarkan selama 30 menit.
2. Masukkan sungut cumi yang panjang dalam badan cumi.
3. Rebus cumi dalam air bersama thyme. Kalau perlu tambahkan garam. Bila Air mulai mongering angkat.
4. Sementara itu, buat saus apel. Masak jadi 1 semua bahan hingga mendidih dan mengental.
5. Sajikan cumi bersama saus apel.

RESEP MASAKAN BOTOK AYAM
_{rini 07 Sep, 2010 - Resep Masakan TERBARU}

RESEP MASAKAN BOTOK AYAM

Bahan:

1. 200 gram daging ayam
2. 5 buah hati ayam
3. 5 buah ampela
4. 10 butir telur puyuh direbus dan dikupas
5. 2 batang daun bawang dirajang
6. 5 buah cabai hijau dirajang serong
7. 1 butir telur
8. 5 siung bawang merah dirajang
9. 3 siung bawang merah dirajang
10. 10 buah cabai rawit merah
11. 200 cc santan kental
12. 1 sendok teh garam
13. ½ sendok teh gula pasir
14. 2 sendok makan minyak goreng
15. 5 lembar daun salam dibelah 2 bagian
16. Daun pisang untuk membungkus secukupnya

Cara Membuat Resep Masakan Botok Ayam:

1. Rebus daging ayam, ampela dan hati hingga empuk, lalu potong kotak-kotak.
2. Campur semua bahan terkecuali daun salam dan cabai rawit hingga tercamur rata dan tambahkan 50 cc kaldu hasil rebusan ayam.
3. Ambil daun pisang, letakkan daun salam. Tambahkan 2 sendok makan campuran daging ayam, hati dan rempela, 1 telur puyuh dan 1 cabai rawit lalu bungkus, lakukan hingga selesai, 10 buah.
4. Kemudian kukus selama 15 menit.

RESEP MASAKAN SALAD PADANG
_{rini 07 Sep, 2010 - Resep Masakan TERBARU}

RESEP MASAKAN SALAD PADANG

Bahan:

Salad

1. 2 buah mentimun, kupas, iris
2. 1 buah wortel, potong bentuk korek api
3. 2 buah tomat, potong dadu
4. 1 buah daun selada, sobek-sobek
5. ½ buah nanas, potong dadu
6. 100 gram emping goreng, remas kasar

Saus kentang, campur:

1. 100 gram kentang, rebus, kupas, haluskan
2. 2 butir telur ayam rebus, sisihkan putihnya untuk pelengkap
3. 2 sendok margarine, lelehkan
4. 2 sendok teh cuka
5. 2 sendok makan gula
6. ½ sendok teh garam
7. ½ sendok teh merica bubuk
8. 1 bungkus penyedap rasa, larutkan dengan 100 ml air hangat

Cara Membuat Resep Masakan Salad Padang:

1. Kecuali emping, kemas semua bahan salad dalam kantong plastic dan simpan dalam lemari pendingin.
2. Campur semua bahan salad dengan saus kentang hingga terbalut rata. Taburi emping dan irisan putih telur, sajikan.

Untuk 4 Orang

--
Powered by rssforward.com

Daily digest for 06 Sep, 2010

Thank you for using rssforward.com! This service has been made possible by all our customers. In order to provide a sustainable, best of the breed RSS to Email experience, we've chosen to keep this as a paid subscription service. If you are satisfied with your free trial, please sign-up today. Subscriptions without a plan would soon be removed. Thank you!

RESEP MASAKAN SOTO BETAWI
_{rini 06 Sep, 2010 - Resep Masakan TERBARU}

RESEP MASAKAN SOTO BETAWI

 

Bahan:

1. 300 gram daging sanding lamur
2. 300 gram jerohan sapi
3. 1000 cc kaldu daging
4. 500 cc santan kental
5. 2 sendok makan minyak goreng

 

Bumbu:

1. 2 cm jahe, memarkan
2. 2 cm lengkuas, memarkan
3. 2 sendok makan kecap manis
4. 2 lembar daun salam
5. 2 cm kayu manis
6. Garam secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

1. 8 siung bawang merah
2. 4 siung bawang putih
3. 1 sendok teh pala
4. 3 butir kemiri, goreng
5. ½ sendok teh jinten, sangrai
6. 1 sendok teh lada butir
7. 1 sendok teh ketumbar, sangrai

Pelengkap:

1. 2 buah tomat, belah empat
2. Emping goreng untuk pelengkap
3. 1 sendok makan seledri cincang untuk taburan
4. 1 batang daun bawang, iris halus
5. Sambal cabai rawit

 

Cara Membuat Resep Masakan Soto Betawi:

1. Panaskan minyak, tumis semua bumbu halus sampai harum. Tambahkan daging, jerohan dan bumbu yang lain, aduk sampai berubah warna.
2. Tambahkan kaldu dan masak sampai mendidih. Tuangkan santan dan masak kembali sampai kuah agak mengental.
3. Siapkan mangkuk saji, masukkan daging, jerohan, seledri, daun bawang dan tomat. Tuangkan kuah soto, taburi bawang merah goreng dan emping.
4. Hidangkan segera selagi panas.

Untuk 4 Porsi

RESEP MASAKAN SAYUR BAYAM JAGUNG MUDA
_{rini 06 Sep, 2010 - Resep Masakan TERBARU}

RESEP MASAKAN SAYUR BAYAM JAGUNG MUDA

 

Bahan:

1. 10 buah jagung muda, disisir (gagang jagung jangan dibuang)
2. 3 ikat bayam segar
3. 10 (5 pasang) cakar ayam di cuci dan dipotong-potong, rebus dengan 3 gelas air (bisa juga diganti dengan tulang sapi).

 

Bumbu:

1. 6 biji bawang merah diiris
2. ½ jari temu kunci
3. 2 batang daun seledri
4. 2 sendok teh gula pasir
5. 1 sendok makan garam

 

Cara Membuat Resep Masakan Sayur Bayam Jagung Muda:

1. Rebuslah cakar ayam bersama gagang jagung (bisa juga diganti tulang sapi) dengan 3 gelas air, tunggu kira-kira sampai menjadi 2 gelas, lalu disaring.
2. Masukkan bumbunya, kalau kurang manis boleh ditambah gula
3. Masukkan sisiran jagung muda, setelah empuk jagungnya, masukkan bayamnya kira-kira 5 menit angkat. Hidangkan.

RESEP MASAKAN CUMI MASAK KECAP
_{rini 06 Sep, 2010 - Resep Masakan TERBARU}

RESEP MASAKAN CUMI MASAK KECAP

 

Bahan:

1. 600 gram cumi-cumi segar yang telah dibersihkan
2. 1 butir jeruk nipis, ambil airnya
3. 3 siung bawang putih, haluskan
4. Garam secukupnya
5. 2 butir telur
6. 2 sendok makan tepung beras
7. Minyak untuk menggoreng

 

Saus:

1. 3 sendok makan minyak untuk menumis
2. 5 butir bawang merah, iris halus
3. 2 siung bawang putih, cincang
4. 6 buah cabai merah, potong bulat 1 cm
5. 2 batang serai, ambil yang putih, iris halus
6. 1 lembar daun salam
7. 1 ruas jari lengkuas, memarkan
8. 100 cc kaldu
9. 10 sendok makan kecap manis
10. 5 sendok makan kecap asin
11. ½ sendok teh minyak wijen
12. Garam secukupnya
13. Vetsin

 

Cara Membuat Resep Masakan Cumi Masaka Kecap:

1. Potong cumi-cumi secara melintang setebal 2 cm, lalu aduk dengan air jeruk, bawang putih, garam, telur dan tepung beras sampai rata.
2. Diamkan 1 jam supaya bumbu meresap, panaskan minyak secukupnya, goreng cumi di dalamnya sampai matang dan kuning warnanya. Angkat dan tiriskan.
3. Saus: panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabai, serai, salam dan lengkuas sampai layu dan harum.
4. Masukkan kaldu, kecap manis, kecap asin, minyak wijen, garam dan bumbu masak, aduk.
5. Setelah mendidih masukkan cumi goreng di dalamnya, aduk dan masak sampai bumbu meresap dan kuah mengental.
6. Angkat dan hidangkan selagi panas.

RESEP MASAKAN CELIMPUNGAN
_{rini 06 Sep, 2010 - Resep Masakan TERBARU}

RESEP MASAKAN CELIMPUNGAN

 

Bahan:

1. 400 gram daging ikan
2. 300 gram tepung kanji
3. 6 sendok makan tepung terigu
4. 10 sendok makan air es
5. Garam secukupnya
6. Bumbu penyedap

 

Bahan untuk kuah:

1. 4 sendok makan daging ikan
2. 5 siung bawang merah
3. 3 siung bawang putih
4. 3 butir kemiri
5. ½ sendok teh jintan
6. ½ sendok teh ketumbar
7. ½ cm laos
8. ½ cm kunyit
9. 500 cc air santan
10. Garam secukupnya

 

Cara Membuat Resep Masakan Celimpungan:

Untuk Empek-empeknya:

1. Campur daging ikan, tepung kanji, tepung terigu, garam, aduk sampai rata, kemudian masukkan air sedikit demi sedikit (Jangan terlalu lembek), Kalau sudah terasa tidak lengket di tangan, adonan dibentuk bola – bola bakso.
2. Sembari membuat adonan bola-bola, jerang air untuk merebus bola-bola. Kemudian masukkan adonan yang sudah dibentuk ke air yang sudah mendidih, kalau sudah mengapung itu tandanya sudah masak, angkat dan tiriskan.
3. Untuk kuah: haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jintan, ketumbar, laos, kunyit. Kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, setalah itu masukkan 4 sendok daging ikan. Masukkan air santan, aduk terus, jangan sampai pecah santannya. Masak sampai mendidih dan langsung bisa dimakan bersama bola-bola empek-empeknya.

--
Powered by rssforward.com

Daily digest for 04 Sep, 2010

Thank you for using rssforward.com! This service has been made possible by all our customers. In order to provide a sustainable, best of the breed RSS to Email experience, we've chosen to keep this as a paid subscription service. If you are satisfied with your free trial, please sign-up today. Subscriptions without a plan would soon be removed. Thank you!

RESEP MASAKAN BANDENG BUMBU BALI
_{rini 04 Sep, 2010 - Resep Masakan TERBARU}

RESEP MASAKAN BANDENG BUMBU BALI

 

Bahan:

1. 2 ekor bandeng (700 gram)
2. 2 ruas kunyit
3. 8 buah cabai merah dihaluskan
4. 4 butir kemiri dihaluskan
5. 7 siung bawang merah dihaluskan
6. 2 siung bawang putih dihaluskan
7. 2 buah tomat potong empat
8. 1 batang serai, memarkan
9. Garam, gula merah sesuai selera
10. 3 sendok makan kecap manis

 

Cara Membuat Resep Masakan Bandeng Bumbu Bali:

1. Bersihkan dan potong ikan sesuai selera. Lumuri ayam dan kunyit yang dihaluskan bersama. Diamkan selama 15 menit baru di goreng sampai matang dan berwarna kecokelatan, tiriskan.
2. Tumis bumbu yang dihaluskan bersama serai sampai harum. Tambahkan 100 cc air, tomat, kecap, garam dan gula merah.
3. Setelah kental masukkan ikan gorengan di atas. Aduk dan segera angkat dari api.

Untuk 6 Orang

RESEP MASAKAN SAYUR TERUBUK HIJAU
_{rini 04 Sep, 2010 - Resep Masakan TERBARU}

RESEP MASAKAN SAYUR TERUBUK HIJAU

 

Bahan:

1. 2 ikat terubuk (bunga tebu)
2. 100 gram tempe, potong dadu
3. 1 papan petai
4. 150 gram jagung muda, potong serong
5. 100 gram udang basah, kupas, tinggalkan ekor
6. 250 cc santan encer dari ½ butir kelapa
7. Minyak secukupnya untuk menumis

 

Bumbu:

1. 1 batang serai
2. 3 lembar daun salam
3. 3 butir bawang merah
4. 1 sendok makan cabai tumbuk
5. 1 sendok teh penyedap rasa, jika suka

 

Cara Membuat Resep Masakan Sayur Terubuk Hijau:

1. Siapkan wajan, tumis bawang merah, udang basah dan cabai tumbuk, tambahkan petai, tempe, jagung muda dan terubuk.
2. Masukkan serai, daun seledri dan penyedap rasa. Tambahkan santan encer. Aduk-aduk. Masak sampai matang.
3. Siap Dihidangkan.

Untuk 3 Porsi

RESEP MASAKAN PINDANG SALEM DENGAN SAMBAL TERASI
_{rini 04 Sep, 2010 - Resep Masakan TERBARU}

RESEP MASAKAN

PINDANG SALEM DENGAN SAMBAL TERASI

 

Bahan:

1. 4 ekor ikan pindang salem, cuci, buang kepala
2. 1 sendok teh kunyit halus
3. 2 sendok makan air jeruk nipis
4. 2 sendok makan minyak

 

Sambal terasi (campur dan haluskan):

1. 6 buah cabai merah
2. Cabai rawit sesuai selera
3. 1 sendok teh terasi bakar
4. Garam, gula merah secukupnya
5. 1 sendok makan air jeruk limo
6. 1 buah tomat rebus

 

Pelengkap Lalap:

1. Mentimun
2. Tomat
3. Kol
4. Daun Selada
5. Kacang Panjang

 

Cara Membuat Resep Masakan Pindang Salem Dengan Sambal Terasi:

1. Ikan dilumuri kunyit dan air jeruk
2. Panaskan minyak di panci anti lengket. Goreng ikan sampai kering kecokelatan.
3. Sajikan ikan panas-panas dengan sambal terasi dan lalap.

RESEP MASAKAN BUNTUT ASAM MANIS
_{rini 04 Sep, 2010 - Resep Masakan TERBARU}

RESEP MASAKAN BUNTUT ASAM MANIS

 

Bahan:

1. ½ kg buntut sapi
2. 3 buah cabai hijau, potong serong
3. 2 sendok makan saus tiram
4. 1 sendok teh mustard
5. 1 sendok teh cuka
6. 2 sendok teh kecap asin
7. 2 sendok teh cabai botolan
8. 1 buah tomat, dipotong 4
9. Gula
10. 200 cc air

 

Bumbu yang dihaluskan:

1. 1 siung bawang merah
2. 3 siung bawang putih
3. 2 cm jahe
4. 1 sendok makan gula merah

 

Cara Membuat Resep Masakan Buntut Asam Manis:

1. Rebus buntut hingga lunak, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus hingga wangi
3. Masukkan bahan yang lain
4. Masukkan buntut sapi
5. Gunakan api kecil, masak hingga air terserap

--
Powered by rssforward.com

Daily digest for 03 Sep, 2010

Thank you for using rssforward.com! This service has been made possible by all our customers. In order to provide a sustainable, best of the breed RSS to Email experience, we've chosen to keep this as a paid subscription service. If you are satisfied with your free trial, please sign-up today. Subscriptions without a plan would soon be removed. Thank you!

RESEP MASAKAN TELUR BUMBU PETIS
_{rini 03 Sep, 2010 - Resep Masakan TERBARU}

RESEP MASAKAN TELUR BUMBU PETIS

 

Bahan:

1. 3 sendok makan minyak sayur
2. 5 siung bawang merah, iris tipis
3. 3 siung bawang putih, iris tipis
4. 2 buah cabai merah, iris serong tipis
5. 2 cm kunyit, iris halus
6. 4 cm temu kunci, iris halus
7. 1 cm jahe iris halus
8. 1 liter santan dari 1 ½ butir kelapa parut
9. 2 sendok makan petis ikan / udang
10. 2 sendok teh garam
11. 6 butir telur ayam, rebus, kerat-kerat
12. 1 buah tahu putih (ukuran 8x8x4 cm), potong-potong, goreng setengah kering

m.  15 buah cabai rawit, buang tangkainya

Cara Membuat Resep Masakan Telur Bumbu Petis:

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih hingga layu dan harum.
2. Masukkan cabai, kunyit, temu kunci dan jahe. Aduk hingga harum. Angkat.
3. Masukkan ke panci, tuangi santan, tambahkan petis. Masak hingga mendidih.
4. Masukkan telur dan tahu. Masak dengan api kecil hingga kuah kental dan berminyak.
5. Tambahkan cabai rawit, masak hingga layu. Angkat.

Untuk 6 Orang

Fri, 03 Sep 2010 02:44:21 +0000
_{rini 03 Sep, 2010 - Resep Masakan TERBARU}

 RESEP MASAKAN BUBUR JAMUR & TELUR

 

Bahan:

1. 100 gram beras pulen
2. 750 cc kaldu ayam
3. 2 siung bawang putih , cincang
4. ½ cm jahe, memarkan
5. 1 sendok teh garam
6. 2 buah jamur shitake, iris tipis
7. 2 sendok makan biji jagung manis segar
8. 1 sendok makan kecap asin
9. ½ sendok teh minyak wijen
10. ½ sendok teh merica bubuk
11. 1 sendok teh garam
12. 1 butir telur ayam, kocok
13. 100 gram daun bayam, potong kasar

 

Cara membuat Resep Masakan Bubur Jamur & Telur:

1. Rebus beras, kaldu, bawang putih, jahe dan garam hingga beras matang.
2. Masukkan jagung manis dan jamur.
3. Kecilkan api, aduk sekali-sekali hingga bubur mulai mengental.
4. Masukkan kecap, minyak wijen, merica dan garam. Aduk hingga rata.
5. Tambahkan daun bayam dan telur, didihkan hingga layu dan matang
6. Angkat, sajikan panas.

Untuk 4 Orang

RESEP MASAKAN TAOGE GORENG PASUNDAN
_{rini 03 Sep, 2010 - Resep Masakan TERBARU}

RESEP MASAKAN TAOGE GORENG PASUNDAN

 

Bahan:

1. 250 gram taoge, rebus
2. 100 gram mi basah, rebus
3. 4 buah tahu kuning, goreng, potong-potong

 

Bumbu Siram:

1. 2 sendok makan minyak
2. 4 buah cabai merah, haluskan
3. 2 sendok makan tauco
4. 1 potong oncom, pecah – pecahkan
5. Garam, gula cuka secukupnya
6. 2 sendok makan kecap manis
7. 2 buah tomat, iris-iris
8. 3 batang daun bawang, iris-iris
9. 1,5 gelas air

 

Cara Membuat Resep Masakan Taoge Goreng Pasundan:

1. Panaskan minyak, tumis bawang dan cabai sampai harum.
2. Masukkan tauco, oncom, garam, gula, cuka, kecap, tomat, daun bawang dan air. Aduk-aduk. Angkat.
3. Piring diisi taoge, mi, tahu potongan.
4. Sajikan dengan bumbu siram.

Untuk 4 Porsi.

RESEP MASAKAN PAIS IKAN GABUS
_{rini 03 Sep, 2010 - Resep Masakan TERBARU}

RESEP MASAKAN PAIS IKAN GABUS

 

Bahan:

1. 400 gram ikan gabus/jambal asin, potong dadu 1x1x1 cm, direndam air panas sekitar 10 menit, lalu tiriskan.
2. 150 gram cabai merah
3. Minyak goreng untuk menumis
4. Daun Pisang untuk membungkus

 

Bumbu:

1. 10 butir bawang merah
2. 3 siung bawang putih
3. 1 ruas jari kencur
4. 1 ruas jari kunyit
5. 2 sendok makan gula merah iris
6. ½ sendok teh garam, jika perlu
7. 1 ruas jari jahe
8. 2 batang serai, dimemarkan
9. 4 lembar daun jeruk

 

Cara Membuat Resep Masakan Pais Ikan Gabus:

1. Siapkan semua bahan, lalu haluskan semua bumbu, kecuali serai dan daun jeruk. Cabai merah ditumbuk kasar.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu sampai wangi lalu masukkan ikan asin dan aduk-aduk hingga rata, cicipi rasanya, tambahkan bumbu penyedap kalau kurang sesuai dengan selera.
3. Kemudian ambil selembar daun, tuang ikan berbumbu itu sebanyak 2-3 sendok makan, semat ujungnya dengan Lidi.
4. Lalu Kukus selama 15 menit dan bakar di api arang sampai daunnya kering.

--
Powered by rssforward.com

Daily digest for 02 Sep, 2010

Thank you for using rssforward.com! This service has been made possible by all our customers. In order to provide a sustainable, best of the breed RSS to Email experience, we've chosen to keep this as a paid subscription service. If you are satisfied with your free trial, please sign-up today. Subscriptions without a plan would soon be removed. Thank you!

RESEP MASAKAN DAGING BUMBU BAWANG KELAPA
_{rini 02 Sep, 2010 - Resep Masakan TERBARU}

RESEP MASAKAN DAGING BUMBU BAWANG KELAPA

 

Bahan:

1. 250 gram daging has sapi, iris melintang serat tipis
2. 1 sendok teh mustard Dijon
3. 5 siung bawang putih, parut
4. 1 sendok makan kecap asin
5. ½ sendok teh merica bubuk
6. 1 putih telur kocok lepas
7. 2 sendok makan margarin
8. 100 minyak sayur

 

Lapisan, aduk rata:

1. 1 sendok teh daun peterseli cincang halus
2. 3 sendok makan kelapa parut
3. 50 gram tepung panir kasar

 

Cara Membuat Resep Masakan Daging Bumbu Bawang Kelapa:

1. Aduk daging dengan mustard, bawang putih, kecap asin dan merica hingga rata.
2. Diamkan selama 30 menit.
3. Olesi tiap iris daging dengan putih telur.
4. Lapisi tiap sisi daging dengan bahan lapisan hingga rata.
5. Panaskan margarine dan minyak hingga panas
6. Masak daging hingga matang dan kedua sisinya kering.
7. Angkat, sajikan panas.

Untuk 4 orang

RESEP MASAKAN KALIO AYAM
_{rini 02 Sep, 2010 - Resep Masakan TERBARU}

RESEP MASAKAN KALIO AYAM

 

Bahan:

1. 1 ekor ayam muda
2. 1 batang serai, dimemarkan
3. 2 cm lengkuas (laos), dimemarkan
4. 2 buah asam
5. 1 helai daun kunyit
6. 4 helai daun jeruk purut
7. 3 gelas santan
8. Garam secukupnya
9. Minyak goreng secukupnya

 

Bumbu yang dihaluskan:

1. 8 butir bawang merah
2. 4 siung bawang putih
3. 8 buah cabai merah
4. 4 cm kunyit
5. 6 butir kemiri

 

Cara Membuat Resep Masakan Kalio Ayam:

1. Bersihkan ayam, lalu potong menjadi 4 bagian
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama serai, lengkuas, daun kunyit dan jeruk dan garam secukupnya.
3. Setelah tercium aromanya, masukkan potongan ayam, asam dan santan. Masak sampai ayam menjadi empuk dan santan mengental / berminyak.
4. Angkat dan siap dihidangkan.

Untuk 3-4 orang

RESEP MASAKAN KAKAP BUMBU ARSIK
_{rini 02 Sep, 2010 - Resep Masakan TERBARU}

RESEP MASAKAN KAKAP BUMBU ARSIK

 

Bahan:

1. 1 ekor / 700 gram kakap
2. 3 potong ayam kandis
3. 4 tangkai serai yang dimemarkan
4. 5 butir lokio
5. 2 buah kecombrang
6. 5 helai daun mangkokan (boleh ditiadakan)
7. 1 buah jeruk nipis diambil airnya

 

Bumbu yang dihaluskan:

1. 6 buah cabai merah
2. 7 siung bawang merah
3. 1 sendok teh lada bulat
4. 5 butir kemiri
5. 2 ruas jari kunyit
6. 1 ruas jahe
7. 1 sendok makan garam

 

Cara Membuat Resep Masakan Kakap Bumbu Arsik:

1. Lumuri ikan yang sudah bersih dengan air jeruk nipis, biarkan selama 10 menit
2. Susun didalam wajan: serai, lalu ikan yang sudah di lumuri bumbu yang dihaluskan.
3. Masukkan bahan lainnya dan air. Tambahkan air hingga menutupi badan ikan
4. Jerang diatas api kecil sampai kuahnya habis. Tambahkan garam bilamana perlu.

Untuk 6 Porsi

RESEP MASAKAN KRENGSENGAN
_{rini 02 Sep, 2010 - Resep Masakan TERBARU}

RESEP MASAKAN KRENGSENGAN

 

Bahan:

1. 600 gram daging kambing, potong dadu 1×3 cm
2. 2 sendok makan petis udang
3. 2 sendok makan kecap manis
4. 300 cc air
5. 2 buah tomat, potong-potong
6. 5 buah cabai merah, buang biji, iris halus
7. 10 buah cabai rawit merah / hijau utuh
8. 2 sendok makan minyak untuk menumis

 

Haluskan:

1. 8 siung bawang merah
2. 3 siung bawang putih
3. 1 sendok teh lada
4. 3 cm jahe
5. 2 sendok teh garam
6. 1 sendok makan gula pasir

 

Cara Membuat Resep Masakan Krengsengan:

1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daging kambing, aduk-aduk sampai daging berubah warna.
2. Masukkan petis udang dan kecap manis, tuang air, masak sampai daging lunak dan kuah tinggal sedikit.
3. Masukkan cabai iris dan cabai rawit, aduk-aduk sampai cabai matang.

Untuk 4 Orang

Resep Diet 6 Gol.Darah A ( STEAK SALMON SAUS JAMUR )
_{ychr 01 Sep, 2010 - ResepMasakan.us}

Bahan : 500 gr Fillet ikan salmon / kakap 1/2 sdm Kecap asin tanpa msg 1 sdt Garam 1/2 sdm Air jeruk lemon 3 sdm Minyak zaitun / sawit / kanola Bahan Saus Jamur : 300 ml Kaldu ayam 1,5 sdm Tepung terigu 60 gr Jamur kancing, dicincang 30 gr Paprika, dipotong dadu kecil 1/2 sdm Seledri cincang 1 sdm Bawang bombay cincang 1/2 sdt Garam Bahan Sayur Pelengkap [...]

ROTI CORDON BLEU
_{ychr 01 Sep, 2010 - ResepMasakan.us}

Bahan : 20 kerat roti tawar, dibuang bagian pinggirnya (bagian coklatnya) 50 gr bayam 10 lbr daging asap ( dipotong lebih kecil dari ukuran rotinya ) 10 lbr keju lembar 1 butir telur, dikocok lepas untuk merekatkan Bahan untuk balutan : 1 butir telur, diambil putihnya saja, dicampur dengan 1 sdm air 25 gr tepung panir Cara Membuat : Ambil selembar roti. Tata dengan daging [...]

--
Powered by rssforward.com

Daily digest for 01 Sep, 2010

Thank you for using rssforward.com! This service has been made possible by all our customers. In order to provide a sustainable, best of the breed RSS to Email experience, we've chosen to keep this as a paid subscription service. If you are satisfied with your free trial, please sign-up today. Subscriptions without a plan would soon be removed. Thank you!

RESEP MASAKAN SAYUR CAMPUR
_{rini 01 Sep, 2010 - Resep Masakan TERBARU}

RESEP MASAKAN SAYUR CAMPUR

 

Bahan:

1. 1 ekor ayam
2. ½ kg buncis
3. ½ kg wortel
4. ½ kg kentang
5. ½ kg kacang panjang
6. ¼ kacang tanah
7. ½ plastic bihun

 

Bumbu:

1. 5 siung bawang merah
2. 3 siung bawang putih
3. 1 siung bawang bombai diiris halus
4. 1 sendok teh merica
5. Garam secukupnya

 

Cara Membuat Resep Masakan Sayur Campur:

1. Daging ayam dibersihkan, lalu rebus sampaimatang, kemudian kitapotong-potong bentuk dadu.
2. Air rebusan ayam untuk kaldu
3. Kentang, wortel buncis, kacang panjang kita bersihkan dengan air panas, tiriskan.
4. Bumbu semuanya digerus halus, kemudia tumis bombai dan bumbu sampai kuning, kemudian masukkan air kaldu ayam.
5. Selanjutnya masukkan ayam, kentang, wortel, kacang panjang, beri garam dan vetsin secukupnya.
6. Terakhir masukkan bihun, lalu segera diangkat. Sayur campur siap untuk dihidangkan.

RESEP MASAKAN SUP MAKARONI
_{rini 01 Sep, 2010 - Resep Masakan TERBARU}

RESEP MASAKAN SUP MAKARONI

 

Bahan:

1. 200 gram macaroni, rebus
2. 1 dada ayam, potong-potong
3. 1000 cc air
4. 2 buah wortel, potong dadu
5. 2 buah jagung manis, sisir
6. 2 batang daun bawang dan seledri, iris kecil-kecil

 

Bumbu:

1. 2 sendok makan minyak wijen
2. 1 sendok teh garam
3. ½ sendok teh lada bubuk
4. 1 sendok teh penyedap rasa, jika suka
5. 1 bungkus kaldu ayam
6. 1 sendok makan gula pasir

 

Cara Membuat Resep Masakan Sup Makaroni:

1. Rebus air hingga mendidih, masukkan dada ayam masak hingga empuk. Beri wirtel dan jagung, beri semua bumbu hingga rata.
2. Masukkan macaroni, aduk rata.
3. Tambahkan daun bawang dan seledri
4. Sup macaroni siap dihidangkan.

Untuk 3 Porsi

RESEP MASAKAN LAKSA KUTAI
_{rini 01 Sep, 2010 - Resep Masakan TERBARU}

RESEP MASAKAN LAKSA KUTAI

 

Bahan:

1. 150 gram bihun, seduh air panas, tiriskan
2. 2 sendok makan bawang goreng
3. 500 gram ikan tenggiri
4. 1 sendok makan cuka
5. 1 sendok teh garam
6. 4 sendok makan minyak untuk menumis
7. 2 batang serai ambil bagian yang putih, memarkan
8. 3 sendok makan air asam jawa
9. 1250 ml santan

 

Bumbu yang dihaluskan:

1. 1 sendok makan ketumbar
2. 1 sendok teh jinten
3. ½ sendok teh adas manis
4. 5 butir kemiri
5. 1 cm jahe
6. 2 cm kunyit
7. 8 siung bawang merah
8. 4 siung bawang putih
9. 6 buah cabai merah
10. 1 sendok teh garam
11. 1 cm lengkuas

 

Cara Membuat Resep Masakan Laksa Kutai:

1. Kuah: didihkan air bersama cuka, masukkan ikan tenggiri, rebus hingga matang, angkat, tiriskan. Ambil daging ikan, potong dadu, sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai hingga harum dan matang, masukkan air asam dan santan, masak hingga mendidihm jaga supaya santan tidak pecah.
3. Tambahkan daging ikan tenggiri, masak hingga bumbu meresap ke dalam ikan, aduk hingga matang.
4. Penyajian: taruh bihun dalam mangkuk, beri kuah ikan berikut isinya, taburi bawang goreng, sajikan segera.

Untuk 6 Orang

RESEP MASAKAN SAMBAL CUMI
_{rini 01 Sep, 2010 - Resep Masakan TERBARU}

RESEP MASAKAN SAMBAL CUMI

 

Bahan:

1. 2 sendok makan minyak sayur
2. 1 buah tomat merah, cincang
3. 1 lembar daun jeruk purut
4. 1 lembar daun salam
5. 250 gram cumi-cumi ukuran sedang yang sudah bersih, iris tipis
6. 250 cc santan
7. 1 sendok makan air jeruk nipis

 

Bumbu yang dihaluskan:

1. 6 siung bawang merah
2. 3 siung bawang putih
3. 5 buah cabai merah
4. 1 sendok teh serai iris halus
5. ½ sendok teh terasi goreng
6. 1 sendok teh gula pasir
7. 1 sendok teh garam

 

Cara Membuat Resep Masakan Sambal Cumi:

1. Tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan tomat, daun jeruk, daun salam. Aduk hingga mendidih.
3. Masukkan cumi, aduk hingga kaku.
4. Tuangi santan, beri air jeruk dan masak dengan api kecil hingga kuah mengental.
5. Angkat, sajikan hangat

Untuk 6 orang

RESEP OMELET GULUNG AYAM
_{Resep Masakan 31 Aug, 2010 - Resep Masakan | Kumpulan Resep | Daftar Resep | Makanan | Minuman | Cake | Sayur}

Bahan :

• 4 btr telur

• 1/4 sdt garam
• 1/8 sdt merica bubuk
• 25 gr ayam,dicincang halus
• 2 siung bawang putih,diiris tipis
• 50 gr taoge
• 25 gr kacang polong
• 1 batang daun bawang,diiris halus
• 1 sdm minyak untuk menumis
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk

Cara membuat:

1. Kocok lepas telur,garam dan merica bubuk.sisihkan
2. Panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum,tambahkan ayam.Aduk sampai berubah warna
3. Masukkan taoge,kacang polong,garam dan merica bubuk.Masak sampai meresap,tambahkan daun bawang.Aduk rata
4. Tuang sebagian telur diwajan datar kecil.Biarkan sampai setengah matang.Tabur tumisan.Gulung dan biarkan sampai matang

(resep-saji)

--
Powered by rssforward.com

Daily digest for 31 Aug, 2010

Thank you for using rssforward.com! This service has been made possible by all our customers. In order to provide a sustainable, best of the breed RSS to Email experience, we've chosen to keep this as a paid subscription service. If you are satisfied with your free trial, please sign-up today. Subscriptions without a plan would soon be removed. Thank you!

RESEP MASAKAN LONTONG TUYUHAN
_{rini 31 Aug, 2010 - Resep Masakan TERBARU}

RESEP MASAKAN LONTONG TUYUHAN (Rembang Jateng)

 

Bahan:

1. 1 ekor ayam kampung, potong 4 bagian
2. 4 buah hati ayam
3. 4 buah ampela ayam
4. 4 buah lontong
5. 3 buah cabai merah, iris tipis
6. 1 lembar daun salam
7. 1 batang serai, memarkan
8. 1 sendok makan garam
9. 750 ml santan encer dari ½ butir kelapa
10. 500 ml santan kental dari 1 butir kelapa
11. 2 sendok makan minyak untuk menumis

 

Bumbu halus:

1. 12 siung bawang merah
2. 6 siung bawang putih
3. 7 buah cabai merah
4. 2 cm lengkuas
5. 5 butir kemiri, sangrai
6.  1 sendok teh ketumbar
7. ¼ sendok teh jintan
8. 2 cm kencur
9. ½ sendok teh pala
10. 2 cm kunyit
11. 2 cm jahe

 

Cara Membuat Resep Masakan Lontong Tuyuhan (Rembang Jateng):

1. Panaskan minyak, tumis cabai merah sampai layu.
2. Tambahkan bumbu halus, daun salam dan serai sampai harum.
3. Masukkan hati dan ampela. Masak sampai berubah warna.
4. Masukkan santan encer, garam. Masak sampai ayam matang.
5. Tuang satan kental. Masak sampai mendidih.
6. Sajikan bersama lontong dan ayam beserta kuahnya.

RESEP MASAKAN AYAM BAKAR KALASAN (JAWA TENGAH)
_{rini 31 Aug, 2010 - Resep Masakan TERBARU}

RESEP MASAKAN AYAM BAKAR KALASAN (JAWA TENGAH)

 

Bahan:

1. 1 ekor ayam kampung, belah jangan sampai putus, bersihkan
2. 3 lembar daun salam
3. 2 cm lengkuas, memarkan
4. 2 batang serai memarkan
5. 50 gram gula merah, sisir
6. 500 cc air santan
7. 250 cc air kelapa
8. Lalapan mentah secukupnya

 

Bumbu Halus:

1. 7 siung bawang merah
2. 5 siung bawang putih
3. 5 butir kemiri
4. 1 sendok makan ketumbar
5. ½ sendok teh jinten
6. Garam secukupnya

 

Sambal Limau:

1. 6 buah cabai merah
2. ½ sendok the terasi
3. 2 buah jeruk limau
4. ½ sendok teh gula merah
5. Garam secukupnya

 

Cara Membuat Resep Maskan Ayam Bakar Kalasan (Jawa Tengah):

1. Masak air santan, air kelapa dan bumbu halus. Tambahkan dengan lengkuas, daun salam dan serai. Masak hingga bumbu matang dan mendidih, masukkan ayam dan gula merah, masak hingga bumbu meresap dan kuah terserap.
2. Pakai penjepit dan bakaran ayam. Bakar ayam di atas bara api hingga matang dan berwarna kecokelatan, angkat.
3. Sambal limau: haluskan semua bahan sambal, beri perasan air jeruk limau
4. Sajikan ayam bakar dengan lalapan mentah dan sambal limau

Untuk 6 orang

RESEP MASAKAN KEMBANG KOL SAWI HIJAU
_{rini 31 Aug, 2010 - Resep Masakan TERBARU}

RESEP MASAKAN KEMBANG KOL SAWI HIJAU

 

Bahan:

1. 1 bonggol kembang kol, potong kuntum
2. 1 ikat kecil sawi hijau, potong 3 cm
3. 2 batang daun bawang, iris halus
4. 100 gram udang, kupas
5. 100 gram daging potong, potong panjang
6. 500 cc kaldu udang
7. Minyak secukupnya untuk menumis

 

Bumbu:

1. 6 siung bawang putih, keprek
2. 1 ruas jari jahe, iris halus
3. 1 sendok makan kecap asin
4. ½ sendok teh minyak wijen
5. Garam, merica, gula secukupnya

 

Cara Membuat Resep Masakan Kembang Kol Sawi Hijau:

1. Tumis bumbu sampai harum. Tambahkan daging, udang. Masak sampai berubah warna.
2. Tambahkan kaldu. Masak mendidih. Beri kembang kol. Masak sampai matang.
3. Tambahmkan bahan lain. Masak sebentar.
4. Angkat dari api, siap dihidangkan.

RESEP MASAKAN BOLA SAPI ZAITUN
_{rini 31 Aug, 2010 - Resep Masakan TERBARU}

RESEP MASAKAN BOLA SAPI ZAITUN

Bahan A:

1. 350 gram daging cincang
2. 1 buah telur ayam
3. 1 sendok makan tepung sagu
4. ½ sendok makan kaldu sapi
5. 1 sendok teh penyedap rasa, jika suka

 

Bahan B:

1. 3 papan petai
2. 12 buah zaitun (botolan)
3. Kapri secukupnya
4. 1 sendok teh garam
5. 1 sendok makan gula pasir
6. 2 batang serai, memarkan
7. 6 lembar daun jeruk purut
8. 5 butir bawang merah, iris
9. 3 lembar daun salam
10. 450 cc santan dari ½ butir kelapa
11. 5 buah cabai merah, buang biji, iris tipis
12. 3 sendok makan sambal botol
13. Minyak goreng secukupnya

 

Cara Membuat Resep Masakan Bola Sapi Zaitun:

1. Aduk semua bahan A hingga rata. Pulung-pulung bulat seperti kelereng. Kukus 10 menit. Angkat, sisihkan.
2. Panaskan wajan, tumis bawang merah, cabai merah, sambal botol, masukkan santan, bola-0bola daging, kapri dan zaitun.
3. Aduk rata, angkat. Hidangkan.

Untuk 5 Porsi

--
Powered by rssforward.com

Daily digest for 30 Aug, 2010

Thank you for using rssforward.com! This service has been made possible by all our customers. In order to provide a sustainable, best of the breed RSS to Email experience, we've chosen to keep this as a paid subscription service. If you are satisfied with your free trial, please sign-up today. Subscriptions without a plan would soon be removed. Thank you!

RESEP MASAKAN TAHU KERING MANIS
_{rini 30 Aug, 2010 - Resep Masakan TERBARU}

RESEP MASAKAN TAHU KERING MANIS

 

Bahan:

1. 3 sendok makan minyak sayur
2. 3 lembar beef bacon, potong-potong
3. 2 siung bawang putih, parut
4. 10 gram bawang bombai, parut
5. 200 gram tahu putih, goreng, iris tipis
6. 1 sendok teh minyak cabai
7. 1 sendok makan kecap manis
8. ½ sendok teh merica bubuk
9. 1 sendok teh garam
10. 100 cc air

 

Cara Membuat Resep Msakan Tahu Kering Manis:

1. Panaskan minyak, tumis beef bacon hingga kering dan lemaknya leleh. Sisihkan.
2. Tumis bawang putih dan baawang bombai halus hingga harum.
3. Masukkan tahu goreng, beef bacon dan bumbu serta air.
4. Aduk hingga mendidih dan agak kering
5. Angkat, sajikanhangat.

Untuk 4 Orang.

RESEP MASAKAN BISTIK GULUNG TELUR
_{rini 30 Aug, 2010 - Resep Masakan TERBARU}

RESEP MASAKAN BISTIK GULUNG TELUR

 

Bahan:

1. 250 gram daging sapi, giling
2. 4 butir telur ayam, rebus, kupas kulit
3. 100 gram kornet sapi
4. ½ sendok teh pala bubuk
5. 1 sendok teh garam
6. ½ sendok teh lada bubuk
7. 1 sendok teh penyedap rasa, jika suka
8. 1 sendok makan kaldu sapi
9. 2 butir telur ayam
10. 4 sendok makan bawang goreng
11. 1 lembar kertas roti

 

Celupan:

1. 3 butir telur ayam, kocok lepas
2. Tepung panir secukupnya

 

Saus:

1. 2 sendok makan kecap manis
2. 2 sendok makan kecap inggris
3. 1 sendok makan penyedap rasa, jika suka
4. 1 sendok teh kaldu sapi
5. ½ sendok teh garam
6. 1 sendok makan gula pasir
7. 250 cc air
8. ½ sendok teh pala bubuk
9. Air sagu secukupnya

 

Hiasan:

1. 1 buah wortel, potong panjang, rebus
2. Kacang polong, secukupnya, rebus
3. 10 buah buncis, potong-potong, rebus
4. Kentang goreng secukupnya
5. Daun selada secukupnya

 

Cara Membuat Resep Masakan Bistik Gulung Telur:

1. Daging sapi giling, kornet, bawang goreng, pala, lada, garam, penyedap rasa, kaldu sapi dan telur diaduk rata.
2. Ratakan adonan daging sapi di kertas roti. Beri telur rebus di tengahnya. Gulung. Kuku kurang lebih 25 menit, angkat.
3. Setelah dingin, celupkan ke telur . Gulingkan ke tepung panir.
4. Goreng sampai kecokelatan. Potong-potong.
5. Saus: Taruh air ke panci. Beri kecap manis, kecap inggris, penyedap rasa, garam, kaldu, pala bubuk, gula pasir. Masak hingga mendidih. Masukkan air sagu. Aduk hingga mengental.
6. Siram ke atas bistik. Hias lalu saijkan.

Untuk 5 Porsi

RESEP MASAKAN IKAN TUNA BERBUMBU
_{rini 30 Aug, 2010 - Resep Masakan TERBARU}

RESEP MASAKAN IKAN TUNA BERBUMBU

 

Bahan:

1. 1 kaleng (+ 200 gram) ikan tuna / sarden kalengan
2. 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis
3. 3 siung bawang putih, iris
4. 2 cm jahe, cincang halus
5. 4 buah cabai merah, buang bijinya, iris serong ½ cm
6. 12 buah cabai rawit hijau, potong ½ cm
7. 75 gram bawang bombai, iris bundar ½ cm
8. 1 sendok teh garam
9. ½ sendok teh merica bubuk
10. 2 batang daun bawang / bunga bawang, iris 3 cm

 

Cara Membuat Resep Masakan Ikan Tuna Berbumbu:

1. Buka kaleng ikan tuna / sarden, keluarkan ikan beserta cairannya, sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih, jahe, cabai merah dan cabai rawit hingga harum.
3. Masukkan bawang bombai. Aduk hingga bawang bombai layu, masukkan garam, merica bubuk dan daun bawang / bunga bawang.
4. Setelah daun bawang / bunga bawang agak layu, masukkan ikan tuna / sarden beserta cairannya ke dalam wajan.
5. Aduk perlahan agar ikan tidak hancur. Setelah semua cukup matang, angkat, hidangkan. Untuk 4 orang.

--
Powered by rssforward.com

Daily digest for 28 Aug, 2010

Thank you for using rssforward.com! This service has been made possible by all our customers. In order to provide a sustainable, best of the breed RSS to Email experience, we've chosen to keep this as a paid subscription service. If you are satisfied with your free trial, please sign-up today. Subscriptions without a plan would soon be removed. Thank you!

RESEP MASAKAN IKAN BUMBU KARI
_{rini 28 Aug, 2010 - Resep Masakan TERBARU}

RESEP MASAKAN IKAN BUMBU KARI

 

Bahan:

1. 700 gram daging ikan kakap, potong 2×3 cm
2. 1 sendok makan jeruk nipis
3. 1 putih telur, kocok
4. 100 gram tepung terigu, ayak
5. Minyak untuk menggoreng
6. 4 siung bawang putih, memarkan
7. 5 butir bawang merah, iris tipis
8. 3 buah cabai merah, buang bijinya, iris tipis
9. ½ sendok teh bumbu kari bubuk
10. 2 lembar daun salam
11. 1 batang serai, ambil bagian yang putih
12. 150 ml santan dari ½ butir kelapa parut
13. 75 gram buncis muda, bersihkan ujungnya, masing-masing belah dua

 

Cara Membuat Resep Masakan Ikan Bumbu Kari:

1. Lumuri potongan ikan dengan air jeruk nipis, tiriskan.
2. Lumuri ikan dengan putih telur, gulingkan ke dalam tepung terigu hingga rata.
3. Goreng ikan dalam minyak panas, sampai matang dan kering lalu angkat, tiriskan.
4. Panaskan 2 sendok makan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah sampai layu.
5. Masukkan cabai, daun salam, serai dan bumbu kari, aduk rata.
6. Tuangi santan dan aduk sampai santan mendidih dan kental. Angkat.
7. Siram ikan goreng dengan saus kari, hidangkan segera

Untuk 10 orang

RESEP MASAKAN CUMI ASIN CABAI HIJAU
_{rini 28 Aug, 2010 - Resep Masakan TERBARU}

RESEP MASAKAN CUMI ASIN CABAI HIJAU

 

Bahan:

1. 3 sendok makan minyak
2. 200 gram cumi telur asin, seduh dengan air panas, tiriskan
3. 4 siung bawang putih, iris tipis
4. 2 lembar daun salam
5. 2 cm lengkuas, memarkan
6. 10 buah cabai hijau, iris serong
7. 3 buah tomat hijau kecil, belah-belah
8. 2 batang daun bawang, ambil bagian putihnya, iris serong
9. 4 buah belimbing wulung, iris ukuran ½ cm
10. 10 butir petai, belah jadi 2, iris tipis
11. 1 sendok makan gula pasir
12. 100 cc air
13. ½ sendok teh garam

 

Cara Membuat Resep Masakan Cumi Asin Cabai Hijau:

1. Panaskan minyakk yang cukup banyak, lalu masukkan cumi, goreng hingga setengah matang, angkat, sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, lalu masukkan daun salam, lengkuas, cabai hijau, tomat hijau, daun bawang, belimbing wuluh, petai dan gula. Aduk rata, Masak hingga layu.
3. Masukkan cumi tadi, aduk rata, lalu tambahkan air dan garam. Aduk rata, masak hingga matang dan kental, angkat.
4. Sajikan hangat.

RESEP MASAKAN KUA ASANG RUSUK
_{rini 28 Aug, 2010 - Resep Masakan TERBARU}

RESEP MASAKAN KUA ASANG RUSUK

 

Bahan:

1. 750 gram iga sapi yang tebal dagingnya
2. 2.000 cc air
3. 5 buah cabai merah dibelah dan dibuang bijinya
4. 5 buah cabai hijau dibelah dan dibuang bijinya
5. 20 buah cabai rawit merah
6. 5 siung bawang merah
7. 4 cm jahe dimemarkan
8. 3  batang serai
9. 8 lembar daun jeruk purut yang lebar
10. 1 genggam daun kemangi
11. 25 buah belimbing sayur
12. ½ sendok makan garam

m.  3 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat Resep Masakan Kua Asang Rusuk:

1. Rebus iga beserta garam hingga ½ matang.
2. Panaskan minyak goreng, tumis cabai merah, cabai hijau, cabai rawit, jahe, serai dan daun jeruk hingga cukup layu, masukkan dalam rebusan iga masak kembali hingga iga empuk.
3. Potong bulat belimbi ng sayur masukkan dalam rebusan iga beserta daun kemangi, aduk-aduk sebentar, Angkat.
4. Lebih nikmat jika sudah 2 kali pemanasan air dengan api kecil.

RESEP MASAKAN COLO – COLO
_{rini 28 Aug, 2010 - Resep Masakan TERBARU}

RESEP MASAKAN COLO – COLO

 

Bahan:

1 ekor ikan cakalang asap / tongkol asap

Bahan Sambal Kenari:

1. 100 gram kenari, haluskan
2. 7 buah cabai merah
3. 5 butir bawang merah
4. 1 potong terasi matang
5. Garam
6. ½ buah jeruk nipis, ambil airnya

 

Bahan Sambal Kecap:

1. 7 buah cabai merah, iris halus
2. 5 butir bawang merah, iris halus
3. 2 buah tomat, potong – potong kecil
4. Kecap manis
5. ½ buah jeruk nipis, air jeruk nipis

 

Cara Membuat Resep Masakan Colo – Colo:

1. Sambal Kenari: haluskan cabai merah, garam, bawang merah dan terasi.
2. Masukkan kenari halus, campur hingga merata, tambahkan air jeruk nipis, aduk rata.
3. Sambal Kecap: Campur cabai merah, bawang merah dan tomat merah jadi satu, masukkan kecap, air jeruk nipis.
4. Colo-colo dapat dimakan dengan sayuran mentah seperti: taoge, terong, ketimun, kemangi dan lain-lain.

Cumi Isi
_{meggi 27 Aug, 2010 - ResepMasakan.us}

Bahan : 2 kg cumi ukuran sedang 10 ml minyak sawit 15 siung bawang putih,haluskan 4 ruas jari jahe,cincang halus Bahan isian: 10 siung bawang putih,cincang halus 2 ruas jari jahe, parut halus 1 bh bawang bombai,cincang halus 500 gr kepala cumi-cumi,cincang kasar 1 sdt merica bubuk 1 sdm kecap manis 100 ml putih telur Saus : 10 sdm kecap manis 3 sdm kecap asin 1 sdm saus tiram 100 ml saus [...]

Sate bebek
_{meggi 27 Aug, 2010 - ResepMasakan.us}

Bahan: 2 kg daging bebek,giling halus 10 sdm minyak goreng,untuk menumis 10 lbr daun salam 3 ruas jari lengkuas, memarkan 20 lbr daun jeruk,iris halus 6 btg serai, iris halus 200 ml santan kental 500 g kelapa sedang,kupas,parut memanjang 100 gr gula merah,sisir halus 2 sdt merica hitam,tumbuk kasar 50 btg serai, bersihkan,ambil bagian putihnya Bumbu yang dihaluskan: 10 siung bawang putih 15 btr bawang merah 3 ruas jari jahe 2 [...]

Sayap Ayam Saus Jeruk
_{meggi 27 Aug, 2010 - ResepMasakan.us}

Bahan: 2 kg sayap ayam siap pakai,potong masing-masing menjadi 2 Saus: 10 siung bawang putih,cincang halus 150 ml madu 150 g selai jeruk 1 sdt bumbu ngohyong 2 sdm bumbu hoisin 3 sdm mustard 10 ml kecap ingris 50 ml minyak sawit Cara Membuat : Saus: aduk semua bahan dan sisihkan Tusuk-tusuk sayap ayam dengan tusuk sate hingga empuk. Lumuri sayap ayam dengan bahan saus.diamkan semalaman. Panggang sampai [...]

--
Powered by rssforward.com

Daily digest for 27 Aug, 2010

Thank you for using rssforward.com! This service has been made possible by all our customers. In order to provide a sustainable, best of the breed RSS to Email experience, we've chosen to keep this as a paid subscription service. If you are satisfied with your free trial, please sign-up today. Subscriptions without a plan would soon be removed. Thank you!

RESEP MASAKAN BOTOK TERI
_{rini 27 Aug, 2010 - Resep Masakan TERBARU}

RESEP MASAKAN BOTOK TERI

 

Bahan:

1. 300 gram kelapa agak muda, kupas, parut
2. 50 gram teri basah, cuci
3. 50 gram petai cina
4. 5 buah cabai hijau, iris serong tipis
5. 5 buah belimbing sayur, iris melintang tipis
6. 5 lembar daun salam, potong-potong
7. Daun Pisang

 

Bumbu yang dihaluskan:

1. 6 siung bawang merah
2. 4 siung bawang putih
3. 1 cm lengkuas
4. 1 sendok teh gula merah
5. 1 sendok teh garam

 

Cara Membuat Resep Masakan Botok Teri:

1. Aduk semua bahan menjadi 1 hingga rata.
2. Tambah kan bumbu halus. Aduk rata.
3. Taruh tiap 1-2 sendok makan adonan kelapa di atas sepotong daun pisang. Beri sepotong daun salam.
4. Bungkus bentuk tum, semat dengan lidi.
5. Kukus dalam dandang panas selama 30 menit hingga matang.
6. Angkat. Dinginkan.

Untuk 10 Bungkus.

RESEP MASAKAN LELE MASAK PETAI PEDAS
_{rini 27 Aug, 2010 - Resep Masakan TERBARU}

RESEP MASAKAN LELE MASAK PETAI PEDAS

 

Bahan:

1. 2 butir lele, potong jadi 4, goreng sampai kering
2. 1 buah pare, potong ½ cm, remas garam, cuci bersih
3. 1 papan petai
4. 100 cc air
5. 3 lembar daun salam
6. 1 buah cabai merah, potong serong
7. Minyak secukupnya untuk menumis

 

Bahan yang dihaluskan:

1. 3 buah cabai merah
2. 2 siung bawang putih
3. 4  siung bawang merah
4. ½ ruas jari jahe
5. Garam secukupnya

 

Cara Membuat Resep Masakan Lele Masak Petai Pedas:

1. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun salam, cabai merah, petai, pare. Masak sebentar. Beri air. Biarkan mendidih.
2. Masukkan lele, aduk-aduk sebentar. Angkat dari api.
3. Siap dihidangkan.

Untuk 1 porsi

RESEP MASAKAN BOLA DAGING
_{rini 27 Aug, 2010 - Resep Masakan TERBARU}

RESEP MASAKAN BOLA DAGING

 

Bahan:

1. 75 gram mentega
2. 1 siung bawang bombai, cincang halus
3. 2 siung bawang putih, cincang halus
4. 250 gram daging giling
5. 1 buah wortel, cincang halus
6. 1 batang daun bawang, iris halus
7. 100 gram tepung terigu
8. 300 cc susu cair
9. ½ sendok teh lada bubuk
10. ½ sendok teh gula pasir
11. ½ sendok teh garam
12. 2 butir telur, kocok lepas
13. 100 gram tepung panir
14. Minyak untuk menggoreng

 

Cara Membuat Resep Masakan Bola Daging:

1. Panaskan mentega, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging giling, masak hingga daging berubah warna. Masukkan wortel dan daun bawang, aduk rata.
3. Masukkan tepung aduk cepat. Tuang susu sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan rata dan licin.   Masukan lada, gula, dan garam aduk rata. Angkat dan dinginkan.
4. Ambil 1 sendok makan adonan lalu bulatkan, lakukan hingga adonan habis. Celupkan bulatan ke dalam kocokan telur lalu gulingkan di atas tepung panir hingga rata. Goreng hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan

Hasil: 20 Buah

RESEP MASAKAN AYAM MENALA
_{rini 27 Aug, 2010 - Resep Masakan TERBARU}

RESEP MASAKAN AYAM MENALA

 

Bahan:

1. 1 ekor ayam, potong jadi 10
2. Garam, air asam, merica secukupnya
3. ½ buah bawang bombai, potong membujur
4. 3 siung bawang putih, cincang halus
5. Minyak secukupnya untuk menumis dan menggoreng
6. 150 cc kaldu ayam
7. 4 sendok makan saus tiram
8. ½ sendok teh kecap ikan
9. ½ sendok teh minyak wijen
10. Garam, merica, gula pasir secukupnya

 

Cara Membuat Resep Masakan Ayam Menala:

1. Ayam dibumbui garam, air asam, merica. Diamkan 15 menit. Goreng matang. Sisihkan.
2. Tumis bawang bombai, bawang putih. Beri saus tiram, kecap ikan, minyak wijen, garam, merica, gula.
3. Masak sebentar. Beri kaldu. Didihkan.
4. Masukka ayam. Masak sampai kental. Siap dihidangkan

Untuk 2 Porsi

Almond Cake
_{Vonny DA 26 Aug, 2010 - ResepMasakan.us}

Bahan : 150 gr gula pasir halus 175 gr margarin 3 butir telur, kocok lepas 100 gr almond bubuk 1/2 sdt essens almond 100 gr tepung terigu protein sedang 1 sdm susu cair 20 gr almond slice untuk taburan Gula tepung untuk taburan Cara Membuat : Kocok margarin dan gula sampai lembut. Tambahkan telur sedikit – sedikit. Kocok rata. Tambahkan almond dan essens almond. Aduk rata. Tambahkan tepung [...]

Udang Rica Rica
_{Vonny DA 26 Aug, 2010 - ResepMasakan.us}

Bahan-bahan : 400 g udang, bersihkan dari kulitnya 4 sdm minyak goreng 2 buah tomat, dipotong kotak-kotak Bumbu-bumbu : 7 buah cabe merah yang sudah dihaluskan 4 buah cabe rawit yang sudah dihaluskan 2 sdm air jeruk nipis 5 siung bawang putih yang sudah dihaluskan 6 butir bawang merah yang sudah dihaluskan sdt terasi, sangrai dan haluskan 2 cm jahe, memarkan sdt garam halus Cara Membuat: [...]

Almond Cheese Cake
_{Vonny DA 26 Aug, 2010 - ResepMasakan.us}

Bahan : 150 gr susu evaporated 200 gr cream cheese 100 gr margarin 55 gr tepung terigu protein rendah 50 gr tepung maizena 200 gr kuning telur 225 gr putih telur 1 sdt cream tartar 150 gr gula pasir 15 gr almond slice untuk taburan Cara Membuat : Tim cream cheese dan susu evaporated sampai leleh. Tambahkan margarin. Aduk sampai beruap lalu angkat. Setelah hangat, tuang dalam campuran [...]

Kaserol Jamur
_{meggi 26 Aug, 2010 - ResepMasakan.us}

Bahan: 500 gr jamur merang, bersihkan biarkan utuh 500 gr jamur enoki, bersihkan 500 gr jamur kancing, belah 500 gr jamur tiram, bersihkan 1 bh paprika merah, iris dadu 1 bh paprika kuning, iris dadu 1 bh paprika kuning, iris dadu 5 bh bawnag Bombay, iris tipis panjang 1 ltr kaldu daging 2 sdm tepung maizena, cairkan dengan sedikit air 3 sdt garam (secukupnya) 2 sdt merica [...]

Tortilla Maki Sushi
_{meggi 26 Aug, 2010 - ResepMasakan.us}

Bahan : 10 lbr nori 10 lbr tortilla, panggang selama 5 menit 2 bh mentimun jepang, buang bijinya, iris memanjang 5 bh avocad, kupas dan potong memanjang 10 btg asparagus, bersihkan rebus sebentar 20 bh crab stick siap pakai 10 lbr telur dadar 10 sdm mayones rasa wasabi, siap pakai Cara Membuat: Letakkan mat bamboo, alasi dengan plastic. Letakkan 1 lembar nori, lalu tortilla, olesi [...]

Trio Nasi Goreng
_{meggi 26 Aug, 2010 - ResepMasakan.us}

Bahan Nasi Kuning: 400 gr nasi 2 sdm minyak 4 siung bawang putih, cincang 8 btr bawang merah, potong tipis ruas jari kunyit, haluskan 1 sdt garam (secukupnya) 1 sdt merica bubuk 4 btr telur, buat orak-arik 2 sdm irisan daun seledri Bahan Nasi Merah: 400 gr nasi merah 200 gr daging ayam, potong kecil-kecil 200 gr udang, kupas, dan potong kecil 6 btr bawang merah, iris halus 4 [...]

--
Powered by rssforward.com

Daily digest for 26 Aug, 2010

Thank you for using rssforward.com! This service has been made possible by all our customers. In order to provide a sustainable, best of the breed RSS to Email experience, we've chosen to keep this as a paid subscription service. If you are satisfied with your free trial, please sign-up today. Subscriptions without a plan would soon be removed. Thank you!

RESEP MASAKAN ASEM-ASEM TEMPE
_{rini 26 Aug, 2010 - Resep Masakan TERBARU}

RESEP MASAKAN ASEM-ASEM TEMPE

 

Bahan:

1. 200 gram tempe, potong 2×2 cm
2. 2 liter air
3. 200 gram daging tetelan sapi
4. 2 sendok makan minyak goreng
5. 2 cm lengkuas, memarkan
6. 1 lembar daun salam
7. 2 buah cabai merah, belah dua membujur
8. 2 buah cabai hijau, belah dua membujur
9. 3 buah belimbing sayur, iris melintang 1 cm
10. 2 sendok teh asam jawa, remas-remas dengan 50 cc air, saring
11. 2 sendok makan daun bawang merah cincang

 

Bumbu yang dihaluskan:

1. 2 siung bawang putih
2. 5 siung bawang merah
3. 4 butir kemiri sangrai
4. 2 lembar daun jeruk
5. 1 1/2 sendok teh terasi goreng
6. 1 sendok teh gula merah, sisir
7. 1 sendok makan garam

 

Cara Membuat Resep Masakan Asem-Asem Tempe:

1. Didihkan air, rebus daging hingga empuk. Angkat, sisihkan kaldunya 500 cc.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam hingga harum.
3. Masukkan cabai merah dan cabai hijau aduk-aduk hingga layu.
4. Masukkan tempe, daging tetelan dan kaldu. Didihkan
5. Tambahkan belimbiing sayur, air asam jawa dan daun bawang merah.
6. Masak hingga smua bahan matang. Angkat, Sajikan panas.

RESEP MASAKAN KUE NASTAR
_{rini 26 Aug, 2010 - Resep Masakan TERBARU}

RESEP MASAKAN KUE NASTAR

 

Bahan:

1. 500 gram mentega
2. 200 gram gula bubuk
3. 2 kuning telur ayam
4. 2 butir telur ayam
5. 800 gram tepung terigu

 

Bahan Selai:

1. 1 Kg nanas parut
2. 200 gram gula pasir
3. 2 butir cengkih
4. 10 gram kayu manis bubuk
5. 2 lembar daun jeruk purut

 

Cara Membuat Rsep Masakan Kue Nastar:

Selai:

1. Rebus semua bahan jadi satu di atas api kecil
2. Aduk-aduk hingga airnya menyusut dan menjadi kental. Angkat dan dinginkan.

 

Cara Membuat Resep Masakan Kue Nastar:

1. Kocok mentega dan gula hingga lembut dengan mixer kecepatan rendah.
2. Masukkan telur ayam, kocok hingga rata.
3. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil. Pipihkan, isi dengan sedikit adonan nanas. Bulatkan kembali. Taruh di loyang datar.
4. Olesi dengan kuning telur kocok
5. Hiasi atasnya dengan sebutir cengkih.
6. Panggang dalam oven panas 150° Celcius hingga kuning keemasan. Angkat dan dinginkan.

RESEP MASAKAN KUE PUTRI SALJU
_{rini 26 Aug, 2010 - Resep Masakan TERBARU}

RESEP MASAKAN KUE PUTRI SALJU

 

Bahan:

1. 150 gram mentega
2. 75 gram gula halus
3. 1 butir telur
4. ¼ sendok teh garam
5. 150 gram kacang cincang, sangrai
6. 300 gram tepung sagu
7. Gula tabur secukupnya

 

Cara Membuat Resep Masakan Kue Putri Salju:

1. Kocok putih telur dengan garam dan gula halus sampai kaku.
2. Masukkan tepung ketan. Aduk-aduk sampai bisa dipulungi.
3. Pulungi bulat kelereng kecil.
4. Letakkan di loyang yang sudah dipolesi mentega.
5.  Oven 170° Celcius selama 20 menit sampai berwarna kecokelatan.

RESEP MASAKAN KUE KEJU (KASTENGEL)
_{rini 26 Aug, 2010 - Resep Masakan TERBARU}

RESEP MASAKAN KUE KEJU (KASTENGEL)

 

Bahan:

1. 200 gram mentega
2. 2 butir telur (dibuang 1 putihnya)
3. 175 gram keju parut
4. 150 gram terigu
5. Garam secukupnya

 

Cara Membuat Resep Masakan Kue Keju (Kastengel):

1. Kocok mentega, telur dan garam selama 5 menit
2. Masukkan terigu dan keju parut, aduk dengan sendok kayu
3. Giling setebal 0,5 cm kemudian potong 2×4 cm. Olesi permukaan dengan kuning telur kocok tipis-tipis. Hiasi atasnya dengan keju serut. Panggang hingga kuning.

RESEP MASAKAN NUGGET TAHU
_{rini 26 Aug, 2010 - Resep Masakan TERBARU}

RESEP MASAKAN NUGGET TAHU

 

Bahan:

1. 450 gram tahu
2. 3 butir telur ayam
3. 1 batang daun bawang, iris tipis
4. ½ sendok teh merica bubuk
5. ½ sendok teh pala bubuk
6. 2 sendok makan margarin untuk mengoles
7. 50 gram tepung terigu
8. 1 butir telur ayam, kocok
9. 100 gram tepung panir
10. Minyak untuk menggoreng
11. 1 bungkus penyedap rasa

 

Cara Membuat Resep Masakan Nugget Tahu:

1. Campur tahu dengan merica, pala, 3 butir telur, daun bawang dan penyedap rasa.
2. Aduk rata cara nomor 1, olesi loyang (20×20 cm) dengan margarin rata.
3. Tuang adonan ke loyang, padatkan.
4. Kukus hingga matang. Angkat
5. Setelah dingin, potong ukuran jari. Taburi dengan tepung terigu, ceelupkan dalam telur kocok dan gulingkan ke dalam tepung panir hingga rata.
6. Goreng hingga matang, angkat dan tiriskan. Sajikan

Untuk 4 Orang

Krim Sup Brokoli
_{meggi 26 Aug, 2010 - ResepMasakan.us}

Zupa Soup
_{meggi 26 Aug, 2010 - ResepMasakan.us}

Bahan : 1500 ml putih telur 750 gr fillet ayam, buang lemak, iris dadu kecil. 500 g vegetable mix siap pakai 2500 ml kaldu ayam 6 siung bawang putih, memarkan tumis sebentar 4 sdm minyak sawit, untuk menumis. 1 sdt merica bubuk 1 sdm garam (secukupnya) 4 btg daun bawang, potong serong Pelengkap: Puff pastry, gilas dan tipiskan, potong sesuai mangkuk yang digunakakan. Cara Membuat: Taruh putih telur [...]

Canape Buah
_{meggi 26 Aug, 2010 - ResepMasakan.us}

Bahan: 20 bh biskuit tinggi kalsium 225 g krim keju 2 sdm susu cair 1 sdt parutan kulit jeruk 5 sdm Nata de coco, potong kecil 10 bh strawberry, iris tipis 2 bh kiwi, kupas, iris segitiga kecil 100g daging buah nanas, iris segitiga kecil 3 sdm gula pasir 1/2 sdt kayu manis 200 ml air 10 pucuk daun mint untuk hiasan Cara Membuat: Campur krim keju,susu, dan kulit [...]

--
Powered by rssforward.com